Meng yoghurt, mayonaise en chipotlesaus en zet in de koelkast.
Bak ui kort in olie. Voeg rijst en komijn toe.
Voeg tomaat en bouillon toe en kook de rijst gaar.
Verwarm de bonen in een pannetje.
Bak de garnalen met knoflook kort tot ze gaar zijn.
Verwarm de tortilla’s kort.
Vul met rijst, bonen, garnalen, cheddar, peterselie en Chipotlesaus.
Rol op en serveer direct.