Verhit de helft van de olie in een pan op middelhoog vuur.
Kruid de kip met komijn, peper en zout.
Bak de kip samen met de knoflook 4-6 minuten tot gaar.
Haal de kip uit de pan.
Verhit de rest van de olie in dezelfde pan.
Bak de paprika en ui 6-8 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de kip weer toe en meng goed door elkaar.
Serveer in tortilla’s met peterselie en zure room.