Meng het rundvlees met de bulgogi saus.
Verhit olie in een pan en bak het vlees kort op hoog vuur tot gaar en licht gekaramelliseerd.
Laat het vlees 1 minuut rusten, zodat het niet te veel vocht afgeeft in de wrap.
Verwarm de wraps kort.
Verdeel wortel, kimchi en lente-ui over de wraps.
Voeg het warme rundvlees toe.
Werk af met een beetje pittige mayonaise.
Rol stevig op en serveer direct.